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厨房是一个好地方,我们不可能一日三餐都在外面解决,总要花点时间在厨房里,给自己下厨做些美食。那么保定厨房厨具设备的选购应该注意哪些呢?今天,小编就为大家总结了七个保定厨房厨具设备选购的注意要点,不看你会后悔的欧。提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,务求使厨房有一个好的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例。 厨房保定厨具设备合理的运用将会为厨房主人提供充分的发挥空间,更自由,更开放。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
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