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保定酒店厨房设备

时间:2019-4-8 13:56:13  来源:http://bd.hebeidongting.com/product165612.html

酒店保定厨房设备需要注意的问题:

1.厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。

2.操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。

3.每日收工前通知厨师做好防火安全检查。

4.严格遵守酒店保定厨房设备消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、重大警告、开除处理,在出现恶性事故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究刑事责任的权利。

5.厨师长为本部门的防火安全责任人,则本部门出现责任事故,由本部的防火责任人负责。

6.若一年内本部门无责任事故发生,酒店将根据实际情况给与奖励。

保定酒店厨房设备安全很重要,需要大家共同的维护。


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