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保定大型厨房设备

时间:2019-4-9 11:29:02  来源:http://bd.hebeidongting.com/product166320.html

大型保定厨房设备一般在大型酒店的应用会较多。

大型酒店——一般指星酒店或者一些规模较大的主题酒店或度假型酒店,他们采用的设备略有不同。要想知道大型保定厨房设备有哪些,咱们先来了解一下它们有哪些厨房。

大型酒店的主要厨房包括:

1、中餐厨房,供应零点散客、尊贵的客人

大型酒店中餐厨房设备:常用设备有通用蒸烤箱、通用蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。

2、西餐厨房,一般会供应酒店的早餐(早餐一般在咖啡厅吃)、小型的自助、西餐。

大型酒店西餐厨房设备:常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、通用蒸烤箱、通用蒸烤箱用软水机等。五星酒店对西餐设备要求较高。

3、宴会厨房,一般是独立厨房,是专为大型婚宴、宴会准备的厨房。

大型酒店宴会厨房设备:常配置设备有炉灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶、宴会保温车等。

4、员工厨房,供应整个酒店员工的就餐。

保定大型厨房设备员工厨房:常配置设备有大锅灶、低汤灶、蒸饭柜等。

5、大堂吧和行政酒廊是星酒店的配套。

大型酒店大堂吧和行政酒廊厨房设备:常用设备有电磁炉、咖啡机、雪柜、制冰机、豪华切片机等。

大型厨房设备囊括的范围大,这些当然都有。由此可窥一般,若想咨询详细信息敬请关注我们。


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